立ち食いそばから割烹、フレンチからエスニック、スィーツから居酒屋まで、日々飲み食べ歩く「食べるグルメマップ」。多くのアーティストの宣伝・制作に携わる傍ら、1994 年に昭文社刊「山本益博の東京食べる地図」取材執筆、1995 年には「味の手帖」に連載を開始するなど、食に関する様々な執筆活動を行う。 現在も「味の手帖」、「食楽」、「銀座百店」、「東京カレンダー」など多数の雑誌やWebで連載中。日本テレビ「メレンゲの気持ち」、「ぐるぐるナインティナイン」などにも出演。(「講演依頼」のプロフィールから)